Глеб Копытов, изнеженный наследник олигарха, прибывает в провинциальную глубинку с амбициозной миссией — превратить убыточный колбасный завод в прибыльное предприятие. Юный мажор горит желанием продемонстрировать отцу, Ивану Копытову, свои управленческие таланты и право на место в семейном бизнесе. Но вместо покорных сотрудников он встречает решительное сопротивление.
Местные жители во главе с опытным директором Фёдором Грудинкиным воспринимают молодого реформатора как угрозу своему укладу. Они объявляют Глебу настоящую партизанскую войну, используя вековые деревенские хитрости и саботаж. Каждая попытка оптимизации встречает неожиданные препятствия, проверяя на прочность не только бизнес-план наследника, но и его характер.